山猫屋本舗

食品の成分を分析してくれる機関がどんなところがあるかを簡単に調べてみました。い、いや、実際に調べたいというわけじゃないですよ？（念のため）

食品関連は定量分析をしてくれる機関が割とあるようです。料金も思ったより高くないようですし。岩石となるとこうはいかないんですけどね。（普通は岩石の分析はしません。）

上記はビタミンに絞った分析手法リスト。C以外は液体クロマトグラフを使うのがオーソドックスのようですね。へー。

ちなみに液体クロマトグラフは↓こういうような装置です。

さすがに一家に一台というわけにはいきませんけど、こういうのを見ているだけでワクワクしてくるのは理系の性かもしれません。